Il napoletano Giuseppe Alfano ha puntato tutto sul Sushi, diventando “Sushi Chef” a domicilio: “È un mondo affascinante”

Il mondo della gastronomia è fatto di contaminazioni (nel senso buono del termine) innovative, tra quelle che più hanno rivoluzionato il mondo del food c’è sicuramente il Sushi. Un settore in grandissima crescita in tutto il mondo. Per raccontarvi questo particolare mondo gastronomico abbiamo intervistato Giuseppe Alfano, 31enne chef napoletano di Sant’Antonio Abate in provincia di Napoli…

Gaetano Boccia, di Somma Vesuviana: “Ho scelto l’arte della pizza per seguire le orme di mio nonno”

Gaetano Boccia attualmente risiede a Somma Vesuviana, durante il percorso di studio nel settore alberghiero (I.P.S S.A.R. Luigi De Medici di Ottaviano) inizia ad interessarsi in maniera molto settoriale alle farine. Approfondendo gli studi con diversi corsi d’arte bianca, che abbinati ad un percorso anche lavorativo hanno permesso a Gaetano di associare lo studio con il…