Giovanni Calderone : Da identità golose a casa tua, la pizza a domicilio più innovativa degli ultimi tempi

Dopo diverse indagini, di organizzazioni indipendenti, è stato ripetutamente dimostrato come il cibo biologico sia più ricco e nutriente, rispetto, ad altri tipi di cibo. Le ricerche dimostrano che i prodotti biologici hanno maggior quantità di vitamina C, antiossidanti, calcio, ferro, cromo e magnesio. Scegliere alimenti biologici significa dare sostegno alla biodiversità, un aspetto fondamentale per la vita…

Giovanni Calderone: Il pizzaiolo vagabondo del Lago di Como.

Coltivare la passione per la cucina non è mai stato facile. Sono tante le sfumature. Cosi come la rivoluzione continua delle figure che vanno a comporre la ristorazione. Nascono continue idee d’impresa molto originali. Giovanni Calderone ci parlerà della sua idea d’impresa che s’inserisce perfettamente nelle tendenze di consumo alimentare degli ultimi anni. Mangiare a…