Dopo diverse indagini, di organizzazioni indipendenti, è stato ripetutamente dimostrato come il cibo biologico sia più ricco e nutriente, rispetto, ad altri tipi di cibo. Le ricerche dimostrano che i prodotti biologici hanno maggior quantità di vitamina C, antiossidanti, calcio, ferro, cromo e magnesio. Scegliere alimenti biologici significa dare sostegno alla biodiversità, un aspetto fondamentale per la vita…
Categoria: Chef a domicilio
Emanuele Mancuso : “ ho una sorpresa per tutti quelli che credono in me”
Si fa’ strada a grandi passi l’amatissimo Chef Emanuele Mancuso. Conosciuto in una precedente intervista ( http://www.periodicodaily.com/241101-2/) Lavorando sodo e senza sosta in un tour che lo vedrà protagonista di innumerevoli sorprese. Emanuele:” Il mio successo in italia portando avanti i prodotti calabresi.” Presto comunicheremo le date dei Show Cooking in giro per l’Italia vi…
Giovanni Calderone: Il pizzaiolo vagabondo del Lago di Como.
Coltivare la passione per la cucina non è mai stato facile. Sono tante le sfumature. Cosi come la rivoluzione continua delle figure che vanno a comporre la ristorazione. Nascono continue idee d’impresa molto originali. Giovanni Calderone ci parlerà della sua idea d’impresa che s’inserisce perfettamente nelle tendenze di consumo alimentare degli ultimi anni. Mangiare a…
