Piera Parisi: Una mamma Chef

Piera Parisi, potrei definirla un’icona, famosissima per la sua cucina ma soprattutto per il suo sorriso. Vive a Matera dal 2003 e lavora presso il Sax Barisano oltre ad svolgere anche il compito di Personal Chef per eventi privati e internazionali, adorabile mamma di due bambini è l’esempio lampante che nonostante le difficoltà di gestione…

Chef Francesco Russo , Napoli.

Chef Francesco Russo nato a Napoli decide sette mesi fa di trasferirsi in Germania. Dopo aver lavorato in diversi ristoranti nel napoletano a malincuore, decide di lasciare la sua terra. Cosa ti ha spinto a lasciare Napoli? Amo la mia terra, le mie tradizioni ma sono arrivato a questa conclusione dopo lunghe valutazioni. Purtroppo con…

Emanuele Mancuso

Sono tantissime le figure professionali che fanno parte della ristorazione. Persone che con passione allietano e rendono indimenticabili momenti della nostra vita. Oltre alla passione ci mettono tantissime energie. Non smettono mai di studiare, aggiornarsi e mettersi in discussione. Chi si occupa di elaborare ricette, scegliere ingredienti , preparare , manipolare e decorare i nostri…