Chef Francesco Russo , Napoli.

Chef Francesco Russo nato a Napoli decide sette mesi fa di trasferirsi in Germania. Dopo aver lavorato in diversi ristoranti nel napoletano a malincuore, decide di lasciare la sua terra. Cosa ti ha spinto a lasciare Napoli? Amo la mia terra, le mie tradizioni ma sono arrivato a questa conclusione dopo lunghe valutazioni. Purtroppo con…

Emanuele Mancuso

Sono tantissime le figure professionali che fanno parte della ristorazione. Persone che con passione allietano e rendono indimenticabili momenti della nostra vita. Oltre alla passione ci mettono tantissime energie. Non smettono mai di studiare, aggiornarsi e mettersi in discussione. Chi si occupa di elaborare ricette, scegliere ingredienti , preparare , manipolare e decorare i nostri…