Enzo Pellegrino: corso base pizza dal 1 al 30 Giugno iscrizioni aperte

Per imparare è necessaria tanta dedizione e voglia di apprendere, non esistono ricette o formule. Insegnare l’arte della pizza napoletana significa trasmettere non solo conoscenza ma anche amore e passione. Una scelta che mira alla qualità a discapito della quantità. Sei interessato al mio corso? Per info contattami qui: enzopellegrinopizza@virgilio.it Info.scuolabianca.it Certificazione attestato validità Europea.

Enzo Pellegrino: il mio ingrediente segreto è la felicità

Enzo Pellegrino, un uomo di 27 anni che orgogliosamente si definisce “pizzaiolo “ ama molto la tecnica di lievitazione di 24 ore diretta, e s’incammina in questo percorso,guidato, principalmente dalla sua passione per la tradizione culinaria napoletana, la pizza. Enzo: Mi piace quando la gente lascia il tavolo con un sorriso, perché nella mia pizza…